Кулинарный Фест 2016

 

Вот уже два года Кулинарный Фестиваль становится праздником не только для жителей и гостей Великого Новгорода,
но и главной гастрономической “мишенью” гурманов и любителей гастротуров. Это и не удивительно, ведь на протяжении
всего времени существования Фестиваля группа компаний “Новтуринвест” привлекала лучших мастеров кулинарного дела.
В 2015 году это были главные шеф-повара известных в Санкт-Петербурге отелей – Серж Фери («Астория»),
Кеннет Линдберг («Sokos Hotel Palace Bridge») и Дмитрий Щербаков («Санкт-Петербург»), а в 2016 - Александр Денисов - 
главный шеф-повар пятизвёздочного отеля «Sokos Hotel Palace Bridge» в Санкт-Петербурге,  бренд-шеф группы ресторанов 
«Нихао» Гао Чаоян и шеф-повар «Нихао» Дин Пэйи (прим. «нихао» по-китайски означает «здравствуйте!»).
 
По обыкновению, сам процесс готовки скрыт от глаз посетителей ресторанов. Но организаторы Кулинарного Феста вывели 
закулисную кухню на первый план, дав новгородцам возможность лицезреть поварскую технику. Причем можно было не 
только слушать рассказы поваров и наблюдать за кулинарным таинством, но и одновременно пробовать то или иное блюдо. 
Это позволяло не упустить из виду мельчайшие детали и насладиться оттенками вкуса.
 
Таким был Фест для зрителя, но это лишь малая часть его, ведь ведущие шеф-повара группы компаний “Новтуринвест”
не могли так просто отпустить мастеров после официальной части. Полноценная многочасовая работа в рамках внутреннего 
обучения позволила перенять опыт, необходимый и достаточный для того, чтобы провести подобный фестиваль для всех тех, 
кто не смог попасть в рестораны “Волхов” и “Юрьевское подворье” и ресторанный комплекс “Ильмень” на официальные 
презентации. 
 
И если рушане не смогли попасть на Кулинарный Фест, то “Новтуринвест” везет Фест в Старую Руссу, где впервые ведущие
шеф-повара будут проводить кулинарные мастер-классы европейского уровня с дегустацией, презентацией рецептов мировых
гастро-шедевров и трансляцией приготовления блюд по ним. Предлагаем и вам стать частью главного гастрономического 
события этой осени и посетить первый в Руссе Кулинарный Фестиваль 26 ноября в ресторане "Полисть"